Appellation :
Pauillac
Cépage :
31 % Merlot 62% Cabernet sauvignon 7% Cabernet franc
Terroir :
8,30 hectares – Graves argilo calcaires
Notre
avis : Le
vignoble est enclavé dans les parcelles des plus grands crus classés
de l’appellation d’origine contrôlée Pauillac. Comme le nom de
la propriété le suggère, le sol est constitué de graves
garonnaises qui favorisent le drainage et restituent aux grappes la
chaleur accumulée durant la journée. Le Cabernet Sauvignon est
dominant (62 %), face au Merlot (31 %). Le Cabernet Franc (7 %)
apporte une complexité supplémentaire lors des assemblages. Les
efforts techniques et les nombreux soins apportés au vignoble,
associés à un terroir d’exception, permettent une maturité
optimale.