Hautes cotes de Nuits - Dom Manuel Olivier - Pinot Noir - Vielles Vignes

Situé cœur de la côte de Nuits, cette terre qui produit quelques-uns des plus grands vins du monde, les vielles vignes de Manuel Olivier lui permettent d’exprimer pleinement son talent de vigneron.

Je recherche la fraîcheur, les arômes de fruits frais toujours avec la quête du soyeux et de la précision Mais le viticulteur donne une identité au vin, c’est le terroir qui le fait.